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このラーメンデータベースでは相当評判のいいお店ですが、なかなか行く機会に恵まれず、今回が初めての訪問。行列が凄いと聞いていたものの、行った時間帯がよかったのか、一席空いててすぐに入れました。スープはライト感覚の豚骨魚介ですが、人気があるのがすぐにわかりました。単純に味の均整が取れていて、誰もが好みそうな味のバランスです。中太サイズの麺は自家製麺とのことで期待していたんですが、割と普通…かな。チャーシューは柔らかいトロトロ系ですが、このタイプは肉の旨みが逃げてしまっているので、美味しいとは思うんですが、好みではなかったです。しかし、丁寧な仕事、接客、味なども含めて人気店になる理由はすぐに伝わってきました。味に関しては単に好みの部分だけですし、地元に愛されているお店という感じがしました。
打麗
Menzo
北崎ウンターデンリンデン
とまそん＠ラーメン食べて詠います
このラーメンデータベースでは相当評判のいいお店ですが、なかなか行く機会に
恵まれず、今回が初めての訪問。行列が凄いと聞いていたものの、行った時間帯が
よかったのか、一席空いててすぐに入れました。
スープはライト感覚の豚骨魚介ですが、人気があるのがすぐにわかりました。
単純に味の均整が取れていて、誰もが好みそうな味のバランスです。
中太サイズの麺は自家製麺とのことで期待していたんですが、割と普通…かな。
チャーシューは柔らかいトロトロ系ですが、このタイプは肉の旨みが逃げて
しまっているので、美味しいとは思うんですが、好みではなかったです。
しかし、丁寧な仕事、接客、味なども含めて人気店になる理由はすぐに伝わって
きました。味に関しては単に好みの部分だけですし、地元に愛されているお店と
いう感じがしました。