今年オープンのお店で、立川にある「麺や 優」というお店のセカンドブランド店
とのこと。その本店は未訪なのですが、友人に薦められていたお店だったのと、
ここでの評判もなかなかいい感じなので行ってみました。おしゃれなお店とは
聞いていましたが、確かに店構えでラーメン店とは思えません…

スープは鶏ベースと思われる魚介の効いた白湯タイプで、聞いてた感じよりも
かなり濃厚。よくあるタイプではあるものの、今までに食べたことのある感じとは
少し違います。でも単純に美味しかったです。バランスが良い…という感じでは
ないんですが（笑）　魚介はそこそこ強く感じますね。

麺は中太ぐらいの平打麺。麺自体は悪くないですが、あまりスープとは合って
ない感じもしました。チャーシューは軽く火が通ってて美味しかったです。


本店の存在をよく知らなかったのと、先客０だったので、あまり期待せずにいた
のでちょっとビックリしました。今年の新店の中でもかなりのレベルだと思うの
ですが、店のコンセプトやセカンドブランドということで、あまり話題になって
ないのでしょうか…　今度は他の味も食べてみたいと思います。