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84点
塩つけ麺(中盛)[つけ麺/塩]
塩つけ麺 灯花（東京都新宿区）MAKEJI(味薄めで)

「塩つけ麺(中盛)」@塩つけ麺 灯花の写真仕事ついでに訪問。初見です。

店の看板ﾒﾆｭｰの塩つけ麺を注文です。
上品な和風ﾃｲｽﾄのﾀﾞｼの表層に脂が加わり、旨いです。麺は平打ちの中太麺で食が進みます。

美味しかったですが、塩は若干物足りなさを感じますね。濃厚魚介も美味しそうでした。

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

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