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75点
ノーマルトッピング塩つけ麺[つけ麺/塩]
塩つけ麺 灯花（東京都新宿区）00330033

「ノーマルトッピング塩つけ麺」@塩つけ麺 灯花の写真おそらくデフォルトと思われるノーマルトッピング塩つけ麺をいただきました。

灯花と言えば鯛出汁のイメージがありますが、こちらは鶏ガラと節系がメインのようです（たぶん）。
塩味がかなり強めです。
つけ汁が熱々なのが良いです。

麺は角の立った中太ストレートです。見た目のとおり加水多めでツルツルしています。

つけ汁の中にチャーシューとシナチクが沈んでいます。
シナチクは味付け控えめで、繊維質です。

良くも悪くもチェーン店っぽい一杯でした。

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