美味いです。美味すぎます！美味すぎて泣けます！！(ToT)（これに勝てる豚骨は相模原の大石家がマスコミの取材時に出す幻の熊本ラーメンのみ。それくらい凄い！）
６０時間かけて作り上げられるスープはもう芸術品。
有名とんこつ店のスープって、どんなに個性をうたっていても皆一くくりにくくれてしまうことが田中商店のとんこつスープでわかる。
それくらいオンリーワンなスープ。
去年の１１月に初めて食べて以来毎週来ています。
ベストメニューはデフォルトラーメンかねぎラーメン＋赤オニ。
赤オニは、替え玉が来たらお椀にラーメンスープをレンゲで7杯入れる（7杯がベスト）。
赤オニをまず半分投入。
かきまぜ、麺をつけ麺風でいただく。
赤オニの残り半分をその後入れて、つけ麺を食べきる。
これが私の赤オニの食べ方。（色々試行錯誤してたどりつきました。これがベストと信じます）
今日は気分で味玉つけちゃいました。
難点は日や食べる時間帯によって若干濃さが異なること。
でも豚骨だし、１日600食以上出している店にそういうことを言うのも酷かなぁ。


「とても大好き。食後に幸福感が得られる。率先して他の人にもオススメしたい。」ということで９０点台。
適度な濃さのとき（１００点）もあれば薄いときもある（９０点）ので間を取って９５点。


ラーメンとは直接関係ないことだけど、以前は女性の店員さんが多かったが、今は男性ばかり。
もう少し花が欲しいかも。