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50点
濃厚そば[ラーメン/豚骨魚介]
麺処 晴（東京都台東区）レンレン

「濃厚そば」@麺処 晴の写真2019/12/4 18:45 待ち無し

濃厚そば

豚魚と煮干しの何れにカテゴライズするか悩みますが、
煮干しだけでなく、豚骨の濃厚さ加減もこちらの大きな特色だも感じたので、豚魚としました。

塩味が強烈で濃度が高いスープに硬茹でのストレート麺、塩味が圧勝。

御馳走様でした。

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