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「つけ麺(小)」@麺屋たけ井 阪急洛西口店の写真中途半端な時間帯でもほぼ満席とこちらの店舗も人気ですね。
券売機で小をプッシュ。店員さんに渡します。
厨房は3名ぐらいいたかな?
店内はキレイで、対面カウンター、テーブル席もあります。
と、ものの数分で提供。
あれ?と思いつつも早速ズバズバ、
うーんやはり茹で置きなのか完全にコシがない麺。
麺の上のチャーシューはカリカリですが冷めていてこれまた残念。
つけ汁は濃度のやや高いWスープ。こちらは熱々とまではいきませんがもう少し熱い方が
最後まで冷めずに食べれるかな。
ちとネギが多い印象。
スープ割は卓上ポットでセルフ式
こちらは熱々でした。
大阪でもそうでしたが、ちと見直しを行った方がいいと感じました。

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