前回訪問時に気になっていたメニューを食すため、比較的間をおかずにコチラを再訪致しました。夜8:00過ぎくらいにお店に到着、待ちはないですが店内はほぼ満席でした。狙いの表記の食券を購入。夜限定とありました。空腹だったので唐揚セットも購入。食券を渡す際に麺増量orライスサービスを聞かれましたが、唐揚げセット購入していたこともあり、麺増量をお願いしました。

少しして写真の一杯が配膳されました。麺増量ということもあり、結構ボリュームを感じさせるビジュアルです。麺は太ストレート麺で、少し褐色がかった色合いで全粒粉ぽいです。表面ややザラツキのある食感で、噛み込むと程よい弾力を感じます。タレは醤油味ベースと思われ、まぜそばにしてはシャバ目の粘度に思います。甘辛い味でそこまで濃くない印象です。背脂が多めに入っていて、これが具材のモヤシと合わさるとイイ感じになりました。チャーシューは2枚で、肉厚で脂分多めに感じる肉肉しいもの。その他に具材は辛ニラ、ウズラ卵、材木メンマ。

麺量多めに感じますが、別提供されたリンゴ酢、ニンニク、マヨネーズ等投入して味変を楽しみつつ気づけば無理なく完食しておりました。唐揚げセットも合わせて満腹、満足の一杯となりました。