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前々から行きたかったたけ井さんの支店に初訪です。最近、いろいろなところに出店されてますね。つけ麺並(1130円)を注文です。割と強気の価格設定です。やや節のざらつきはありますが、ほのかに酸味のあるクセのないバランスのとれた王道の濃厚豚骨魚介で旨いです。オーソドックスではありますが安定感ありますね。チャーシューは歯応えのある程良い肉質で、旨いです。麺は全粒粉入りの極太ストレートで小麦感のある滑らかでモチ感のある食感で美味しいですね。後半は麺に一味やお酢を加えながら麺完食です。ラストは割スープも楽しみながらフィニッシュです。美味しかったです。
やや節のざらつきはありますが、ほのかに酸味のあるクセのないバランスのとれた王道の濃厚豚骨魚介で旨いです。オーソドックスではありますが安定感ありますね。
チャーシューは歯応えのある程良い肉質で、旨いです。
麺は全粒粉入りの極太ストレートで小麦感のある滑らかでモチ感のある食感で美味しいですね。
後半は麺に一味やお酢を加えながら麺完食です。ラストは割スープも楽しみながらフィニッシュです。
美味しかったです。