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コメント
どうもです！
塩がとうとう登場したんですね！
醤油のような色合いのスープですが、中々良さそうです。
麺はちょっと変わっているのも興味をそそります。
どんぐり | 2008年12月9日 17:59どうもです。
あまりご縁がないのですが、
茨城へ行った際の、よい情報になり助かります。
エリンギは個人的に大好きなキノコなので
うーん、とっても魅力的ス！
YMK | 2008年12月9日 18:36どうもです！
相変わらずサッカー観戦の時間を有意義に使ってますねぇ（笑）
見た目、サッパリしていそうなのが伝わってきます。
シンプルなのに奥深い感じに見受けられます。
さすが「小櫻」プロデュースって感じですかね？
＞エリンギは大丈夫なんだよね〜ｗ
タケシイは駄目でも、これは大丈夫なの（爆）
てつ | 2008年12月9日 19:06どうもです〜
行きましたか〜！
土浦は比較的行けそうなんですが、前回の小櫻以来とんと。。
中々良かったみたいですし、其方方面の宿題とさせて頂きます。
３ちゃん | 2008年12月9日 20:33エリンギは
いいんだよ〜〜〜
シイタケは
アカンな〜ｗｗｗ
噂の小櫻プロデュースやね。
コスパは小櫻より良さげやけど、なんか寂しげな感じも・・・ｗ
わちきも、ゲートボール大会観戦の合間に、寄らせてもらいますぉ〜
ゲートボールって何なんだ？何なんだ？
アカンな～同好会 | 2008年12月10日 00:24どうもです!!
学生のときは試合でよく近隣まで足を運んでいたんですけどね･･･
こちらも宿題店とさせていただきますｗ
小櫻と両成敗かなぁ〜（笑）
泉 | 2008年12月10日 08:09どうもです
おー行かれたんですね。実は今度の土曜日に駅からチャリこいで
こちらへ行く予定にしていたんです。
私は最近出た限定「ホワイトソース仕立ての創作らぁめん」を
からめてのＤＭＳをしようと思っています。
あとは醤油か塩か迷うな〜。全部食べちゃおうかな（爆
UNIA。 | 2008年12月10日 09:20まいど〜
菌糸系で苦手なんは、タケシイだけなんか〜？
ここは非常に気になっとるんやけど、1杯入魂タイプやなくて、やや大量生産を視野に入れてる感じがするね〜
飯物も少し気になるな〜ｗｗ
今年は無理っぽいから来年行ってみるで〜ｗｗ
ジン１９７１ | 2008年12月10日 10:38こんばんは！
次のラーメン気なっていたのですが、レポ乙です。
これも美味しそうですね。
早速次回に寄って見ます。
＞メニューを見るとご飯物もあってレストハウス水郷の食べ物自体が小櫻プロデュースになっている。
大分前ですが｢らぁめんの店 小櫻｣の初回訪問時には半チャーハンがメニューあって食べましたが、
しばらくしてこれはなくなっていました。
それが復活したのでしょうか？
あんぐる亭 | 2008年12月11日 01:07コメントありがとうございます。
＞どんぐりさん
近々新メニューも出ると言っていました。
昼時はファミリーの溜まり場に化してしまうので時間をずらすといいと思います。
果実、昆布を使用しているので茶色していてマイルドな仕上がりになっています。
＞ＹＭＫさん
ＹＭＫさんからだとまったく縁の無い場所ですよね〜
茨城にいい店がありますのでオイオイ機会を見つけて突撃して下さい。
＞てつさん
ファミリー向きの感じがしますが中々旨かったですよ。
駅から遠いので出張の合間にという訳にはいきませんが機会があれば是非に。
＞３太郎さん
小櫻はまだ１回でしたよね〜
なら、ハードルが高い本店の未食を先に食べる事をお薦めしますｗｗ
＞Ｆ１×Ｅ尺さん
＞コスパは小櫻より良さげやけど、なんか寂しげな感じも・・・ｗ
オイラも哀愁が漂っているんだよ〜 イインダヨ〜ｗｗ
小櫻はＦ１さんの嗜好からちょっと外れてしまったみたいやけど茨城にはまたオイデナスｗｗ
＞泉さん
＞小櫻と両成敗かなぁ〜（笑）
両成敗より小櫻でＤＭＳをお薦めしますよ〜（笑）
近隣にお越しの際は是非立ち寄って下さい。
＞ＵＮＩＡさん
店舗情報が更新になっていたから近々行くんなやぁ〜と思っていました。
しお水郷を追加したので店舗情報更新させて頂きましたｍｍ
思ったより量が少ないので全部食べられるこも知れませんよ（笑）
ホワイトソース仕立てとな気になるメニューやねぇ〜
オイラも土曜日おやつラーで行ってみようかなぁ。。
塩よりは醤油の良さげに感じるでぇ〜ｗｗ
＞ジンたん
＞菌糸系で苦手なんは、タケシイだけなんか〜？
身近の所だとタケシイ、マイタケ、ナメコが苦手やねぇ〜
タケマツは好きやでぇ〜ｗｗ
後、野生系は殆ど駄目かも知れなぁ〜（汗）
＞ここは非常に気になっとるんやけど、1杯入魂タイプやなくて、やや大量生産を視野に入れてる
ファミリー狙いやから仕方ないかも知れへんなぁ〜
ここに来るならジンたんはエビちゃんやろ〜
すっかり茨城方面はご無沙汰になってしもたねぇ〜ｗｗ
＞あんぐる亭さん
そちらにお返しします。
ユー坊 | 2008年12月12日 10:24
近くで行っている少年サッカー観戦の合間にこちらの存在を思い出したのでお邪魔してきました。
入店し空いているテーブルに着席すると店主らしき人が注文を取りにきた。
情報によると「水郷ラーメン」のみだったが「しお水郷」という新メニューが出ていたので「しお水郷」を注文した。
メニューを見るとご飯物もあってレストハウス水郷の食べ物自体が小櫻プロデュースになっている。
提供は小櫻のおかみさん直々に提供があった。
スープは薄口醤油を思わせるビジュアルだが塩分濃度が丁度良く嫌みのない甘さがある。
「果実の香りを演出した」という説明書きがあるが甘味はこれが由来していると思う。
「しお３号」と比べると奥深さとジンワリくる旨味は劣るものの随分円やかな仕上がりになっている。
ファミリーが多い場所のため受け入れし易くしている感じ。
麺は小櫻自家製を使用しているとのことが小櫻のそれと比べると細くウェーブがかかっている。
硬めの茹で具合で歯切れの良い食感だがどことなく中華そばにも似たような食感も見受けられた。
スープとの相性は良く麺量が控えめに感じた。これは公園で食べるラーメンため少量に抑えたファミリー向けの量に思える。
帰り際に麺について聞いたところ切り出しを変更しているとのことだった。
具は、炙り鶏ちゃぁしゅう３枚、エリンギ３枚、メンマ、薬味の構成とシンプル。
鶏ちゃぁしゅうは香ばしく、また軽く香り付けがしてある感じでエグミもなく上手く処理をしているので旨い。
スープからタケシイのような菌糸性の香りがしたと思ったら大振りでスライスしている茹でエリンギが入っていた。エリンギは大丈夫なんだよね〜ｗ
シコシコとした食感で程よい塩味で上手くスープと調和していた。
薬味は、刻みネギ、刻み水菜？、一瞬トリフ！？と思ったが昆布の微塵切りだった。
ネギは清涼感があって風味が良く、昆布は時折感じるプツプツした食感と軽い甘味があって薬味として十分効果を発揮していた。
昆布をレンゲで掬っているうちに完食完飲。
小櫻のような感動はなかったものの美味しかったです。
会計を済ませると小櫻の店主も厨房から出てきて近々新たなラーメンを提供するとのことでした。
時間帯を外せば待たずに食べられるので近々未食を食べに来てみます！