かつて、深夜に食べたラーメンと言えば❓

※あくまでも個人的な思い出の表現です。

所沢IC近くの掘っ立て小屋でネギの恐怖を撒き散らしていた仙龍。
志木街道沿いで今は無き裏メニューが好きだったバリバリラーメン。
新小金井街道で本家元祖を争っていたラーメンショップ椿。
東八道路でブレと背脂の誘惑が襲う江川亭。
ニンニクの激しさを楽しめる武蔵村山ホープ軒。
スターレーン前の中華そばまるいち。
深夜の〆と呑めるくるまやラーメン東村山店。
小金井街道で魅惑の大連。

そう言えば、異色の代名詞のお店がありました。
ビートたけしが名付け親のお店。
元B&Bの島田洋七が経営者のお店。
不意に思い出したので来てみました。

遥か昔、ファンキーでクレイジーな時間に仕事を終わらせ、友人と夕飯と呼べない時間帯に訪問。
それ以来なので何十年振り❓

駅から離れてる店に入ってみる。
飲んでるお客さんがほぼ席を埋めています。
おでんが始まったようで、常連さんがたくさんいらっしゃいます。

どうしようかな❓
とんこつ醤油らーめんにしよう。
水を飲む。
待つ。
完成。

【全容】
豚骨ベースの醤油。
麺は細麺。
青ネギが丼の表面面積の半分は埋めている❓
ぐっと押し寄せる豚骨感はほどほどに感じますが、飲んだあとの〆には良いかな❓
業務用のおろしニンニクをほんの少しの足してみると、しっくりする豚骨の味わい。

サクサクと麺と具を食べ終え、昔もおでんを食べながら飲んでる人が多かったなぁ〜と感慨に更けながら完食。

懐かしかった（笑）