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外観はおしゃれなカフェ風。扉を開けると、左手にに待ち席があり数名が待っていました。行列店のようですね。ちょうど入れ替わりのタイミングだったのか、サクサクとすすみカウンターへ。いろいろとメニューがありますが、店内の黒板にもデカデカと説明書きがあったこちらを注文。厨房では数名のスタッフがテキパキと作っています。程なくして提供。見事な清湯スープを覆い隠すでっかいチャーシューが鎮座。レア感満載です。中央にはみつば。早速ズバズバ、パッツン全粒粉麺がｳﾏｰ。いまだけ「とかちヌーヴォー小麦」を使用しているそう。スープは無化調ですが、奥深い味わい。丸鶏のいい出汁も出てますね～チャーシューは割と厚みもあって食べごたえあり。しっとりしていてGOOD!スルスルっと完食。
八雲
itokin
X
kim
ぴーえむ
扉を開けると、左手にに待ち席があり数名が待っていました。
行列店のようですね。
ちょうど入れ替わりのタイミングだったのか、サクサクとすすみカウンターへ。
いろいろとメニューがありますが、店内の黒板にもデカデカと説明書きがあった
こちらを注文。
厨房では数名のスタッフがテキパキと作っています。
程なくして提供。
見事な清湯スープを覆い隠すでっかいチャーシューが鎮座。レア感満載です。
中央にはみつば。早速ズバズバ、パッツン全粒粉麺がｳﾏｰ。
いまだけ「とかちヌーヴォー小麦」を使用しているそう。
スープは無化調ですが、奥深い味わい。丸鶏のいい出汁も出てますね～
チャーシューは割と厚みもあって食べごたえあり。
しっとりしていてGOOD!
スルスルっと完食。