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「にんにく味噌ラーメン(こうじ味噌仕立)」@らー麺屋 バリバリジョニーの写真12月9日(月)

カキポタラーメンを食べた後の店内連食になります。
実は1杯目の食券を渡した際に「今日連食は?」と聞かれていました。
来店時間が遅かった為、この日は諦めていたのですがOKとの事。
だったらもちろん頂きま〜す、という事で券売機で食券購入。
にんにく味噌ラーメン(こうじ味噌仕立)850円をポチッと、席に戻り食券提出。
カキポタラーメンの和え玉もあったのですが、ちょっと前からこの味噌が気になってまして。
こちらでは短期間の限定がちょこちょこあります、なので自分は店内連食する事が多いです。
いつも連食するのか確認してくれます、味が分かり難くならない提供順にする為に。
にんにく味噌なので順番は後になりました、先ににんにく食べたら牡蠣が半減しちゃうので。
という事で、カキポタラーメンを食べ終わり、余韻に浸っている所でご対麺となりました。

撮影してスープから頂きます。
ややトロンとした味噌スープ、にんにくが確り効いてい美味しいですね(^~^♪
塩分濃度はそれほど高くなく飲み易いです、味噌の風味も良いですね。

麺はこちらもデフォの平打ち幅広ビラビラ麺、茹で加減真ん中。
もちもち食感でやっぱり美味しい、この麺が個人的嗜好にマッチしてます。
麺は細麺も出たので変更可能の様です、そちらも試してみたくなりますね。

具材はチャーシュー、もやし、小葱。
チャーシューは低温調理の豚肩ロース、綺麗なピンク色をして美味しいです(๑´ڡ`๑)
柔らかくて2枚ありボリューム的にも満足、但し現在は以前のバラ煮豚へ戻した様です。
もやしはシャキッと歯応えが残るくらいの茹で加減、このもやしが全体のバランスを取っています。

デュルンデュルンと啜って完食、こちらも飲み干しフィニッシュ。
1杯目ほどの衝撃はありませんでしたが、十分美味しい味噌の一杯でしたꉂꉂ ( ˆᴗˆ )
ご馳走様をしてお店を後に...のつもりがついつい話し込んでしまい、気がつけばもう22時!(◎_◎;)
強面なジョニーさんですが、話してみると本当に料理の話が大好きな人。
常にどうやったら美味しくなるのかを考えていて、話していると時間があっという間です。
強面なんで話しかけるのに勇気が要りますけどね、自分も最初はおっかなくって隅っこで静か~に食べていましたし(笑)
ご馳走様をしてお店を後に、帰り際にお土産まで頂いちゃいました<(_ _)>アリガトゴザイマス
隣のコイパで駐車料金700円...楽しかったのでまーいっか、でもやっぱ安い所に停めよっと( ̄▽ ̄;)

長居しちゃってすみません、ご馳走様でした。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 32件

コメント

こんにちは!
こんなメニューもあるんですが?
仕込みが大変(笑)でしょうね〜

eddie | 2019年12月21日 11:35

こんにちは
コチラでは店内連食される事が多いんですね!
ラーメンはもちろんの事 、こういった店主さんとの
楽しい語らい等も魅力的な一つなんでしょうね!

キング | 2019年12月21日 12:03

こんにちは☆

店内連食だったんですねー。
塩分濃度もそれ程じゃないという事なので2杯目でもイケちゃうんでしょう。
麹のたった味噌は美味しそうですしこれを幅広麺でいただくのは最高でしょうね。
店主さんとのコミュニケーションも楽しそうですしいい止まり木ですねー。

ノブ(卒業) | 2019年12月21日 12:14

こんにちは。
店主と常連との話し、うぜーなぁ!てかっ
ウヒャヒャヒャ(((*≧艸≦)ププッ

てる氏 投薬中 | 2019年12月21日 12:16

この日は常連じゃない先客さん3名さんと会話が弾んでましたよ(笑)
周りに迷惑かかったら嫌なので、自分が話し込むのは他にお客さんがいない時にしてます(^^)

がく(休養中) | 2019年12月21日 14:29

こんにちは。
店内連食・・・ワタシにはできない技です・・・。
しかし順番まで気遣ってくれるなんて、
まさにラーメン職人ですなー。

あたと_13号 | 2019年12月21日 15:43

こんにちは
店内連食 乙です!
味噌の方が美味しそうです(笑)
平打ちのモチモチ麺と味噌の組み合わせは食べた事ないかも。
店主さん、強面だから話しかけるの最初はビビリましたか?
私は話せないかも(;^ω^)

mocopapa(S852) | 2019年12月21日 17:42

こんばんは~
こちらで店内連食はデフォルトになっていますね👌
そういえば、味噌専門店以外で味噌はあまり食べてないかも…

銀あんどプー | 2019年12月21日 17:48

こんにちは。

店内連食でしたか。
自分も小岩時代の行き始めの頃
4杯食べた記憶が・・

ももも | 2019年12月21日 21:26

こんばんは(*^^*)

私はビビリなんで、がくさんが羨ましいです😝
それにしてもがくさん、レポストックが永遠に
溜まり続けるタイプですね。

としくん | 2019年12月21日 21:34

がくさん、こんばんは!
店内連食とは凄いっす・・・確かにどちらも食べたくなるメニューですよね!!
2杯目で完飲とは・・・食べてみたいっす!

poison face | 2019年12月21日 22:56

3度めの正直チャンスを連食で活かせましたね。

未訪問の身にとっては、
トンゴさんとのやり取りが興味深いです。

おゆ | 2019年12月22日 00:35

おはようございます!

店またぎ連食はツアー以外やりませんが、店内れさはやった事あります‼️✌️…でも頻繁は無いですが😅 大体コワモテの人って優しいですよ☝️あ、コレ私の持論です😉

れさ→連食🙇🏻‍♂️

がくさん,どうもです。
強面だし人見知りなので,最初はとっつきにくいですよね。
かなり損してるんじゃ?

RAMENOID | 2019年12月22日 09:37

ノイドさん、仰る通りだと思います。
かなり損はしてると思います、誤解も多い。
でもそれは受け取る側の問題なので仕方ないですよね…

がく(休養中) | 2019年12月22日 12:01

こんばんは。
店内連食とは凄いですね~
此方は移転前に1回行ったきりなので、
久々にのぞいてみたいですね~

kamepi- | 2019年12月22日 19:04

こんばんは!

カキポタの後にニンニク味噌連食とは、相当パワー充電出来たんじゃないっすか(^_-)-☆
ジョニーさんは確かに強面ですが、オイラも好きですよ。