最短記録？

２店めを出た時点で，帰りの電車の発車時刻まで30分。
ダメ元で，駅まで途中にあるこちらに寄ってみた。
店に到着したのは13:00ちょうどごろ，電車の発車時刻は13:23。
ダメ元でとにかく入ってみることにした。
後会計式。
夜は清湯もあるらしいが，昼は鶏白湯のみ。
タレは醤油と塩があるが，塩を選択した。
価格は750円である。
注文から何と２分で提供されたのは，泡立ったスープに細麺が浮かぶ，ちょっと雑に盛られた印象の一杯。

麺は，中加水の細ストレート。
博多ラーメンのような細さだが，粉っぽくはないのでちょっと違う。
コキコキした食感が面白い。
この細さなら早く茹でられるだろうね。
スープは軽い粘度のある鶏白湯。
メニュー表には，「赤城鶏を強火で煮詰め，白濁させたスープ」とある。
あっさりした味わいで，博多系豚骨を鶏でやった感もある分，そうなると豚骨臭がないため物足りなく感じる不思議。
それを少しだけ添えられたマー油っぽい黒いペーストが補足する感じかな。
このペーストは，以前のラ本によると，「唐辛子やゴマ油，クルミなどで作る自家製マーラー油」だそうだ。
確かにピリッとした辛さを感じた。
具は，ねぎ，万能ねぎ，ゴボウ，鶏チャーシュー。
鶏チャーシューは煮込まれたモモが２枚。
あまり大きくはないが厚みはある。
ムネよりもモモの方が肉としては美味しいね。
麺量は茹で前110ｇとのこと。
替玉ありきの量だ。

立ち食いそば的に短時間でサラッといただける細麺使用の鶏白湯。
「博多豚骨を鶏白湯でやった感もある」と書いたが，マーラー油を加えたり，ねぎが多かったり，鶏モモチャーシューを使ったりと，工夫して全くの別ものにはなっている。
食べ終えて支払いを済ませ，店を出たのは13:07。
何と７分の滞在時間だった。
駅に着いたのは発車時刻の10分前，トイレに行く余裕があった。

高崎の滞在時間２時間ちょっと。
そのうち5.5㎞は歩いているので，純粋な麺活時間は１時間ほど。
その中で３軒回れたのはこの店のおかげである。




蛇足；
17:00には地元のディーラーに到着。
無事にスタッドレスを装備できた。
４駆なので雪でもＯＫ。