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力強いアゴ出汁に多めの背脂を合わせた一杯。アゴ出汁自体のエグ苦味が奥行きに感じられるが、背脂が上手く丸めてくれるので悪目立ちする事なく食べやすい。岩海苔の香りの広がりも効果的、麺はもう少し太めでも良いだろうがこの麺もイケる。
GJ
ratomen
RAMENOID
あるみ
コッタロ
アゴ出汁自体のエグ苦味が奥行きに感じられるが、背脂が上手く丸めてくれるので悪目立ちする事なく食べやすい。
岩海苔の香りの広がりも効果的、麺はもう少し太めでも良いだろうがこの麺もイケる。