１時過ぎ、満席で外で待つ。立地を考えれば、駅からもそこそこ遠いのに、この人気は相当なものだ。店構えは、最近多いお洒落な雰囲気はなく、完全に街のラーメン屋さん。修行先の晴は塩が好みだったが、券売機のトップにある醤油をチョイス。

　スープは意外に個性的で、まさに煮干しの名店というレベル。煮干しの旨味は、しっかりというか、きちんと舌の上に広がる。それでいて端麗ではない。きりりと醤油も立っている。ダシは数種類の煮干しが活躍しているが、昆布だろうか。煮干し以外の魚介も泳いでいる印象だ。しっかりとしたスープだが、まったくくどくない。にぼしラーメンでは珍しく完飲してしまった。

　トッピングはお得。大きなチャーシューは晴譲りか。棒状のチャーシューは少し塩っ気があり面白い。厚切りはボリューム満点で２００円は文句なし。二郎のロールチャーシューを上級にした感じで、これでライス1杯は、いけそうだ。玉ねぎは、ちょっぴり、そしてホウレンソウ。細麺は、くっきりタイプでツルツル。ただ、このツルツルさは好みではい。

　和え玉はボリューム満載。その辺の和え玉の倍はありそうで、まさにラーメン１杯分に近い。ラーメンより硬めの茹でで、こちらのほうが好きだ。ただ、クオリティーは晴のほうが上か。

　比べれば、スープは陽はまた、和え玉は晴。総合点で、醤油はお弟子さんのほうが優勢か。