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12/2(月) 13:00頃に訪問。3か月ぶり、価格改定後としては初。この日のスープは、煮干しの旨味強めながらも塩分控えめ。鯵や平子だろうか、魚の旨味が良く出ている印象。麺はおなじみの固ゆでパツパツ中細麺。トッピングは、豚レアチャー、鶏たたき、厚切り豚、味玉、青ねぎ、玉ねぎ、岩海苔。新しく加わった鶏が秀逸。淡麗系の方が合うか。かなり遠ざかっていたこともあり、1つ1つ確かめながら存分に堪能。完食完飲。余談だが、和え玉やご飯物と合わせるなら、もう少しスープがエグイくらいの方が良い気もする。
McMilan
McMilan
Jorge
3か月ぶり、価格改定後としては初。
この日のスープは、煮干しの旨味強めながらも塩分控えめ。
鯵や平子だろうか、魚の旨味が良く出ている印象。
麺はおなじみの固ゆでパツパツ中細麺。
トッピングは、豚レアチャー、鶏たたき、厚切り豚、味玉、青ねぎ、玉ねぎ、岩海苔。
新しく加わった鶏が秀逸。淡麗系の方が合うか。
かなり遠ざかっていたこともあり、
1つ1つ確かめながら存分に堪能。
完食完飲。
余談だが、和え玉やご飯物と合わせるなら、
もう少しスープがエグイくらいの方が良い気もする。