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こちらのお店では久しぶりの汁無し。コールは、ヤサイ カラメ。ニンニクは、明日仕事なので我慢。汁が多目な汁無し。神保町の用心棒みたいな感じ。粘度は弱目なサラッとタイプ。粘度が欲しければ、脂増し必須。麺は汁有りと同じ中太麺。ボソボソ感無くて、ツルッと食べられる。歌舞伎町の二郎に似てるかな？豚。脂身少な目で硬すぎず、柔らかすぎず、醤油だれ加減も程よい。個人的には好きなタイプ。後半、一味を投入していっきにフィニッシュ。この辺のエリアでは、十分堪能出来るJ系汁無し。
hiroto
千年
ЯAGE®︎
sakasakasu
BIG森
コールは、ヤサイ カラメ。
ニンニクは、明日仕事なので我慢。
汁が多目な汁無し。神保町の用心棒みたいな感じ。粘度は弱目なサラッとタイプ。
粘度が欲しければ、脂増し必須。
麺は汁有りと同じ中太麺。ボソボソ感無くて、ツルッと食べられる。歌舞伎町の二郎に似てるかな？
豚。脂身少な目で硬すぎず、柔らかすぎず、醤油だれ加減も程よい。個人的には好きなタイプ。
後半、一味を投入していっきにフィニッシュ。
この辺のエリアでは、十分堪能出来るJ系汁無し。