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お昼に歌舞伎町、さてどこで食べようか考えていたら、1年前に伺ったこちらを思い出したので訪麺、12時40分頃でした。前回は「清湯醤油」だったので今回は「濃厚」をチョイス、メニューいっぱいの券売機をポチリ。前客ゼロだったので、5分程で麺着。麺は中太平打ちストレート、やや硬め、麺量200ｇ。その上に柔らか鶏ムネチャーシュー2枚に鶏つくね、穂先メンマに青菜がトッピング。白濁しているつけ汁はトロトロのコラーゲンたっぷりな鶏白湯、塩加減良好で旨いですなぁ。かなり濃い味だったけれど飽きずに食べ進み、完食。麺着の際同時に提供されたポット入りの割りスープを投入し、スープ割も完飲。入店時はお客ゼロだったが、食べている最中に続々来店、８人ほどに。旨かったなぁ、ご主人の修行先よりずっと好みでした。
タバサ
タバサ
とらのすけ
翔太郎
りるは
北崎ウンターデンリンデン
前回は「清湯醤油」だったので今回は「濃厚」をチョイス、メニューいっぱいの券売機をポチリ。前客ゼロだったので、5分程で麺着。麺は中太平打ちストレート、やや硬め、麺量200ｇ。その上に柔らか鶏ムネチャーシュー2枚に鶏つくね、穂先メンマに青菜がトッピング。白濁しているつけ汁はトロトロのコラーゲンたっぷりな鶏白湯、塩加減良好で旨いですなぁ。かなり濃い味だったけれど飽きずに食べ進み、完食。麺着の際同時に提供されたポット入りの割りスープを投入し、スープ割も完飲。入店時はお客ゼロだったが、食べている最中に続々来店、８人ほどに。旨かったなぁ、ご主人の修行先よりずっと好みでした。