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「チャーシュー湯麺」@広東麺 チャーリーの写真今日が忘年会のピークなのか、新宿はいつもの週末の3倍くらいに感じる人の流れ
そんな中で、間口の小さいコチラに本日、初訪問です
外の喧騒がウソのように落ち着く店内です
湯麺とあったので、勝手に塩系かと思っていましたが、わりとしっかり醤油スープ
極細麺もやわらかいのかと思いきや、最後まで伸びないコシと粘りのあるもの
チャーシューは店名に広東が冠されている通り、中華のチャーシューです
スープに浸したままにしておいても、あまり麺やスープとの一体感はでにくいかもしれません
新宿のような場所に馴染むかはわかりませんが、美味しかったです

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