※千葉市ニボ系人気店

2019年12月22日(日)13:40到着、外待ち1名に接続。後客7名。

ディーラーに行く前にすうじに行こうと思ったが、臨時休業だったのでこちらへ。

濃厚系は売り切れ。鶏があったが、にぼしに。
にぼしラーメン800円、和え玉250円を券売機で購入。

10分ほどで席に案内です。

ラーメン登場。
ニボ系の定番ですね。

スープは昨日と同じアニマルオフな感じ。
ちょっとエグミも出ているが、ニボ感は強く美味しいです。塩分濃度は若干高め。
ちょっとスープは少なめですね。

麺は村上朝日製麺の加水低めの中細ストレート、煮干し系定番のパキパキ麺ですね。
煮干しスープとの相性は抜群です。
麺量150g位。

具にはチャーシュー、メンマ、海苔、タマネギ、三つ葉。
チャーシューは大きなレア系1枚、メンマは穂先。
海苔は岩のり系、香りが強いのでなくてもいいかな。
タマネギは必須ですね。

途中で和え玉注文。
麺量はラーメンに入っているより多く感じたが、150g位。
タマネギ、チャーシュー、柚子胡椒付。
そのまま食べてもスープにつけても美味しかったです。

美味しいラーメンでした。
よくある煮干し系でしたが、味は確かでした。
他のメニューも食べてみたいです。