先日の背脂ホラーから数日、私は新たなる背脂スポットへやって来た…！

似非セアブリストの私は「和豚もち豚の油そば」を注文、酢とラー油と追い飯と共に配膳されると和豚の背脂は一体何処に？

『それでは先ずは表題の画像をご覧いただこう…』

『お分かりいただけただろうか…』

『分からなかった方の為にもう一度…』

『…………………………。』

はい、あまり見えませんね。
そう、殆どは麺の下に潜んでるので表面的にはそんなに見えませんよ～(笑)
もし万が一にも大量に見えた方は、きっと背脂の霊に取り憑かれている事でしょう。
麺を少し持ち上げると下からかなりの量の脂がジュワ～っと浮かび上がります。

いただきます！
麺は細麺で通常は汁麺などに使われるタイプの物、油そばって太麺イメージですけど私は案外こういう細麺タイプ好きなんです。
細麺で香り良くコシのある麺での油そばが好き、そういうお店を開拓したい。
醤油ダレの味も嫌味無くコクがあり濃過ぎず非常に良い塩梅、しかーし！！背脂が売りかとは思いますがにしても脂が多い！！
後半はかーなーりのキッツイ重さがキますよ、脂の苦手な方は要注意。

具は、チャーシュー・もやし・長葱・玉葱・なると・生卵。
チャーシューはコロコロタイプ、前回同様味が良い。
もやしや葱類は背脂過多に対する清涼感で欠かせない存在。
生卵！凄い良かったですが…二口で効果が終わってしまう宿命が悲しい。

追い飯は…アブライス(脂飯)ですね…これはキツいッス。

後半に酢とラー油を入れて味を引き締めて完食(背脂以外)、やはり背脂が溜まってくるとキツさが出ました。
醤油ダレと背脂と麺の相性は最高だったので、次は背脂少な目で注文を心がけようと思います。
モアファットセアブリスト！な方は是非そのまま追い飯まで突っ走って下さい(笑)

御馳走様でした！