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「味噌らーめん並盛+味付けたまご(ニンニク少なめ 背脂)」@味噌好き!みそごろうの写真自然製麺 然の二毛作店、夜の部のみの営業で個人的にハードル高くタイミングが合いやっとの訪問
券売機横の無料トッピングチケットのニンニク券、背脂券を取り食券と合わせて提出
ノーゲスト 後客3
まずは丼を持ち上げスープから頂きます
味噌の風味に深みとコクがあり、やや甘めの味噌ベース
胡麻がさらに旨味を演出、さらに背脂のトロミが加わり満足度があります
麺は中細のストレートの低加水 風味とコシがあり美味しいですね
具材はチャーシュー、もやし、コーン、海苔にトッピングの味付けたまご
チャーシューはツナのような食感で溶かしてスープに絡めるとトロミと旨みがアップしますね!
コーンの甘みもいい塩梅でした
ごちそうさまでした。

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