12/27(金)13:50頃 再訪。

年末年始は2019/12/29〜2020/1/19までお休みなので、お気を付け下さい…

今日は吉左右さん食べ納め…
先に店舗外の券売機にて食券を購入し外待ち9名に接続、後続多数。
少しすると女将さんが出て来て先に食券回収…14:05店内カウンター席へご案内…

店主&女将さんの2名体制でのテキパキ営業で、厨房は相変わらずピカピカです。

10分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
う〜ん､旨〜い♪ざらつき無いマイルド円やかクリーミーで絶妙なバランス&濃厚さの大変美味しい豚鶏魚介スープです。
自然と蓮華が進む…そんなスープです…

ストレートの自家製太麺はムッチリした弾力ある噛み応えで、表面ツルツルで啜り心地滑らかな小麦香る美味しい麺です。

厚めカットの国産ロースチャーは簡単に箸で解れるホロホロ柔らか仕上げ、短冊メンマ多数は味付け良いコリシャク食感、味玉は黄身絶妙なゼリー状で、何れも秀逸な具材達でした。

ジックリと味わいながら食べ進め、最後まで美味しく完食・完飲です。

一人一人のお客に対して女将さんは入り口まで来て、店主は一旦手を止め奥からお見送りで相変わらずの神接客^^
年末の挨拶も無事に伝えられ一安心…

何時も美味しいらーめんありがとうございます！
また来ま〜す^^ごちそうさまでしたぁ〜♪