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コメント
あけましておめでとうございます。
昨年は、仙台でもお世話になりました。
今年は会津で❓(笑)
今年もよろしくお願いいたします。
一日三食ラーメン | 2020年1月1日 08:59明けましておめでとうございます
あら。。何だかメッチャ豪華ですね!
コチラでしか味わえなさそうな感じですよね
今年も宜しくお願いします🎍
キング | 2020年1月1日 09:07味噌ダレは主張が強くなりがちなので、
あら焼きの風味は、新メニューの方が、
味わえるかもしれませんね。
喪中につき新年の挨拶は控えますが、
今年もよろしくお願いします。
おゆ | 2020年1月1日 10:59明けましておめでとうございます🌅
こちら、ブックしたまま忘れていました…😅
やはり、あら焼きが気になりますね。
今年も宜しくお願いします🐹
銀あんどプー | 2020年1月1日 11:14明けましておめでとう御座います🎍
暮れに同じやつ食べましたよ❗
次は明太子そばかカレーそば狙います👍
今年も宜しくお願いします🙇
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年1月1日 11:40🎍明けましておめでとうございます。🎍
今年は会津ご一緒したいですね。
こちらのあら焼きって?アラを焼いてスープびしたものですか?
今年もよろしくお願いします。(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2020年1月1日 12:09明けましておめでとうございます。
このラインナップのあら出汁、凄いですね!
いろんなラーメンがあるものです。
今年もよろしくお願いします!
カナキン | 2020年1月1日 13:23明けましておめでとうございます☀️
此方のあら焼きはかなり強い記憶ですが、
味噌の前には押され気味でしたか。
淡麗そば(塩)が気になります。
今年もよろしくお願いします😄
としくん | 2020年1月1日 16:15あけましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
食べられないから仕方ありません。
あん肝も100%喰えません!
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2020年1月1日 18:09あけましておめでとうございます。
今年も宜しくお願い致します。
一発目の一杯はみそですね。
今日はうま煮目指して珍来へ行くも
流石に元日は休みのようでした。><
ももも | 2020年1月1日 19:00あけましておめでとうございます♪
今年も何卒よろしくお願い致します<(_ _*)>
あら焼きがウリのお店ですか、あら出汁がウリの海神や清兵衛の一杯は好きでしたが、味噌に少し圧されてしまうのは惜しいですね。
上記2店とも塩の一杯食べましたが、やっぱりあらは塩が良さそうですかね。
塩対応 | 2020年1月2日 01:32✨🎍あけましておめでとうございます🎍✨
味噌であん肝とはそそられますね。
あら焼きも気になります。
今年もよろしくお願いします🙇♂️
麺’s | 2020年1月2日 11:29明けましておめでとうございます。
味噌とあん肝は間違いない組み合わせですね^^お酒が進みそうです!今年もよろしくお願いします!まずは北柏でお会いできますかね?楽しみにしてます!
poti | 2020年1月2日 13:57明けましておめでとうございます。
今年も、よろしくお願いします(^^)
味噌あん肝とは、かなり斬新ですねェ〜
コレなら、食後の雑炊が必須ですよね。
ラーメン大好き夫婦(nao) | 2020年1月2日 17:59明けましておめでとうございます!
味噌にあん肝ですか、思ったほど濃厚ではなさそうですが良さそうですね(^^)
今年もよろしくお願いします<(_ _*)>
がく(休養中) | 2020年1月2日 18:09明けましておめでとう御座います!
今年も宜しくお願い致します🤲
魅力的な限定ですが、鮟肝さっぱりめは残念ですねー😣
NORTH | 2020年1月2日 20:24㊗️あけましておめでとう🎍ございます㊗️
ハマればバッチリの組み合わせも、今ひとつの様ですね😅 改めまして今年もどうぞ宜しくお願い致します‼️🙇🏻♂️
いっちゃんパパ (引退視野) | 2020年1月3日 18:57
kamepi-
北崎ウンターデンリンデン
ハチワレ(プニキ)
ワイン忍者

珍たら助





本年も宜しくお願いします。
2019年12月下旬 味噌あん肝そば 980円
4年ぶりに此方を訪問。狙いはラーするガッチャマン(通院中)さんのツイートで知った味噌あん肝。ランチタイムだったので店内満員。券売機で食券を買い、丁度空いたカウンター席に入れ替わりで座る。ランチタイムは大盛りか半ライスがサービスなので半ライスをチョイス。5分ほどで丼が登場する。
スープは此方のデフォのあら焼き鶏白湯に味噌を合わせたもの。味噌は風味よくやや濃いめ。鶏白湯の旨味が良く効いて美味しく仕上がっている。ただ、此方の売りのあら焼きの風味が味噌に押されあまり感じられないのが惜しい。因みに本日のあらは真鯛、目鯛、ノドグロ、本マグロだそうだ。
麺は菅野製麺製の乱切り麺。中太がメインでモッチリとした食感。少しスープとの絡みが弱いかな。量は150gくらい。
具は蒸鮟鱇胆、九条ネギ、モヤシ、糸唐辛子。鮟鱇肝は期待していたよりはサッパリめ。糸唐辛子の風味が良い。
麺と具を食べ終わり残りスープをご飯にかけて旨い雑炊でフィニッシュ。ご馳走さまでした。
次回は新メニューのあら焼き淡麗そば(塩)を食べてみたい。