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12/28(土)13:30頃 初訪。先客10名、後続多数。店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。後客数名にて味玉終了してました…危ね～^^;4分ほどで着丼です。ノスタルジックな麺顔ですね〜先ずはスープを一口…表層を覆う油はそれほどオイリー感高くなく、鶏の旨味に後からジンワリやってくるのは貝出汁かな?!色濃い見た目ですがカエシの効きも程好い淡麗醤油スープです。細かな縮れが入った細麺は「むじゃき」の自家製なのかな?!コシのあるプツプツッとした噛み応えで、口当たりポコポコで気持ちイイ啜り心地の麺です。炙りの入ったロールチャーはホロホロ柔らかで香ばしく、メンマ数本はシャクシャク食感、ほうれん草は柔らか仕上げ、味玉は黄身ゼリー状のものでした。あと引く旨さで蓮華が自然と進み、気付けば完食・完飲でした。金煮干しそばもメチャ気になるな〜ごちそうさまでしたぁ〜♪
ぴろリポ
黄門チャマ
ピップ
glucose
じゅーじゅ
先客10名、後続多数。
店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。
後客数名にて味玉終了してました…危ね～^^;
4分ほどで着丼です。
ノスタルジックな麺顔ですね〜
先ずはスープを一口…
表層を覆う油はそれほどオイリー感高くなく、鶏の旨味に後からジンワリやってくるのは貝出汁かな?!色濃い見た目ですがカエシの効きも程好い淡麗醤油スープです。
細かな縮れが入った細麺は「むじゃき」の自家製なのかな?!コシのあるプツプツッとした噛み応えで、口当たりポコポコで気持ちイイ啜り心地の麺です。
炙りの入ったロールチャーはホロホロ柔らかで香ばしく、メンマ数本はシャクシャク食感、ほうれん草は柔らか仕上げ、味玉は黄身ゼリー状のものでした。
あと引く旨さで蓮華が自然と進み、気付けば完食・完飲でした。
金煮干しそばもメチャ気になるな〜
ごちそうさまでしたぁ〜♪