忘年会の後、0時過ぎに〆の一杯。
なんとそんな時間でも5分並んじゃいましたよ。
まぁ、その時間に確実に開いている
それなりのお店って、なかなかないですもんね。
集中するのも仕方ないか。

きび太郎さんなんか夜営業が貴重な存在でしたが
インバウンドに飲み込まれてイキフン悪くなってから
行く気にならないですもんね。

さて、この塩生姜、限定だったのかな？
とにかくここしばらくは食えそうです。
タダね、惜しい感じの一杯。

やはり貝の出汁がベースなんですね。
その土俵で、生ノリの香りと生姜の風味と貝出汁が
それぞれが一応主張して、ケンカしてるんですけど
どいつもネコパンチだからラチあかない(^^;
軸がよくわからないからモヤモヤする味。

生ノリってのが、思いの外、風味が強いんでしょうかね。
生姜が全然表に出てこなかったです。
こちらのスタンダード塩は背脂も浮いてるし
バラチャーも美味いので
塩加減優しくてもまぁそんなもんかと思いますが
この生姜推しの構成にあたっては
風味の強いモノを扱ってるワリに
普段通りの塩スープだから
ベースが弱すぎるんだと思います。

そこに鶏チャーだし、背脂ないしだから
アッサリし過ぎで特徴なかったですな。
麺についてもあまり印象なし。

生姜につられて食べてみましたけど
普通の塩の方がおススメでしょうかね　(>_<)

こちらのお店、しばらく様子を見てますけど
なんか変なヒネリ方して
値段は高いわ、スベるわって感じで
もったいない感じがします。

シンプルな味を安く提供してくれた方が
地元ラヲタはありがたいんですけどね。
店は、地元定着より観光客狙いなのかなぁと
思える采配ですね。ちと残念(-_-)