なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「特製味噌ラーメン 770円 ネギ」@ラーメン山岡家 大泉店の写真みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【初キメ】

*店
2020年最初の一杯は迷うことなくコチラ『山岡家 大泉店』さんだ。
想えばアタシが当サイトにエントリーした2006年の新年も太田店でいただいていたのだよ、諸君。
当時は「スープに蛍光灯が何本映るか」を試すため油3倍なんてオーダーをしていたものだ。
想えば遠くへ プゲランパー。
オーダーは表記と乞食、仕様は「味普通、油多めの多め、麺ヤワメ」だ。

*丼
煮豚、和えネギ(乞食)、ほうれん草、海苔、薬味ネギがゴマの浮くスープに載って到着だ。

*スープ
味噌豚骨スープは素スープと味噌ダレの塩梅良く双方が主張する。
多めの多めではあるものの赤い缶詰による効果は熱量摂取を過多にするだけで、味への影響は微細である。

*麺
滑らかな啜り心地で粉の風味が感じ取れる中太ストレート麺はいつもの如く不満はない。

*具材
手切りが故、やや太めのネギは辛い。
だからキマる。
煮豚、ほうれん草、海苔、薬味ネギのどれもがネギをキメるための補佐役に徹している。
だからキマる。
サイドオーダーの小ライスがはかどることこの上なし。
だからキマる。

*総評
だからキマる。
今年もよろしくなのでR。

ごちそうさまなわけだが

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 152件

コメント

まだコメントがありません。