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東京ドームのフードコートの「せたが屋」で食べようかと予定していたけれど、甘かった。メチャ混みで断念、水道橋駅周辺をブラブラしたけれど休みばかり。そういえばとやってきたら、おっ、やっていますね、約2年振りの訪麺となりました。「濃熟」の文字に惹かれて外の券売機で「つけめん」をポチリと。外で待つこと10分ほどで店内へ。10分ほどで麺着、麺は意外なことに中細ストレート、ツルモチで喉ごし抜群。つけ汁は鶏白湯に魚介を合わせているのかな、とってもマイルドな味わい。つけ汁内には鶏チャーシューとキャベツ、メンマに魚粉。「濃熟」というより、「しっとり優しい鶏白湯」、麺を食べ終わり、残ったつけ汁はそのまま飲み干して終了、そういえば特に割りスープのアナウンスは無かったなぁ。つけ汁の温いのが残念だった。13時過ぎたころから外にお客さんの待ちが長々と発生、食べ終わって出た時には8人の待ちでした。
タバサ
わだち
ぜにがた
煮干し
猛虎
「濃熟」の文字に惹かれて外の券売機で「つけめん」をポチリと。外で待つこと10分ほどで店内へ。10分ほどで麺着、麺は意外なことに中細ストレート、ツルモチで喉ごし抜群。つけ汁は鶏白湯に魚介を合わせているのかな、とってもマイルドな味わい。つけ汁内には鶏チャーシューとキャベツ、メンマに魚粉。「濃熟」というより、「しっとり優しい鶏白湯」、麺を食べ終わり、残ったつけ汁はそのまま飲み干して終了、そういえば特に割りスープのアナウンスは無かったなぁ。つけ汁の温いのが残念だった。
13時過ぎたころから外にお客さんの待ちが長々と発生、食べ終わって出た時には8人の待ちでした。