1/3、夜の部シャッターズ！
本オープン前の前哨戦？という感じの特別営業がこの日もあったので、是が非でもいただきたいと襲撃！
整理券ゲットの後にしばしぶっ倒れ～
集合時間に店頭に舞い戻り～。ファンの方々はさすが！
券売機故障中につき手売り販売で整理券配布時にも聞いていたが、希望のメニューを伝え、現金を手渡しした後にジュンジュンに席に着く。
皆さんの思いのたけがいろいろ出ていたところにお届け～

[案内]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/264396663

今回も簡単に～
トッピングはネギ二種はいい量でお役目ご苦労さん！味玉が君のトロり感よし！ぶっといメンマはいい食感と味わい。のりはノリだ～。煮豚は脂などうまし！Ｔ店長からお年玉として提供された東京Ｘのレアチャーは美味！

汁はシャモロックの中でも特別なものを使用しているだけあって響き方が違うような？今回は和えつけなので濃度は濃いものになっている。でも変にしつこいものではなかったかな？つけのほうはかえしも加えられているので、麺の汁との違いは容易に感じられる。しっかり鶏のうまみが出た格別感はあったかなと。

麺はストレートの太麺。心の味食品のものを使用をした分そのコシの良さ、すすり心地の良さ、汁の乗り方などうまく適合されたものになっている。麺量は適量。試行錯誤の麺と店主が言っていたもので、これが今後に使用されるかは不明。でも、これも十分にいい！

今回は派手にはグリリーチョせずつけと交互にいただいた。普通に和えそばとしていただけるのもいいが、個人的にはつけに浸すほうがよかったかなと。そしてそれぞれに割スープを入れすぎないように入れ、いただけば清湯うまかったよ！と言われた良さは疑似体験できたかも？

少し単調になりかけたところはあったが、プレミアムの良さは出ていたかなと。まとめ上げ方はしっかりて店主の力量が発揮されていたかなと。
前哨戦を終え、いよいよ１０日に本オープンを迎えるこちら。絶対に目が離せない！！！