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コメント
こんばんは！
年末年始に、博多の地で喰いまくりましたねェ〜
長浜ナンバーワンとは大胆な店名ですが、それに恥じない出来栄えだったようですね。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2020年1月5日 21:31こんばんはぁ～♪
元旦はデイトスで決めましたね。
豚骨文化の九州ですが、家系とかラーショとかあったら
地元の人はどう感じるのか興味津々です。
博多出張ないかなぁ～と思っています(笑)
mocopapa(S852) | 2020年1月5日 23:14ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さん、おはようございます！
豚骨ラーメン三昧でした（＾＾）
こちらも大岡店で好印象でしたが、変わらず旨かったです。
シャープな切れ味がなんともたまらないです。
なまえ | 2020年1月6日 07:29mocopapaさん、おはようございます！
そうですね。家系もあるにはあるようですが、どうなんでしょうね。
こちらはちょっとらーしょにも通じるものを感じました。おいしかったです。
なまえ | 2020年1月6日 07:30おはようございます。
ナンバーワンは個人的に本当に大好きでして。
特有のとろみがなんとも言えず良いですよね〜
いずれ大岡山店に行ってみたいと思っております！
まだおおお | 2020年1月7日 08:51まだおおおさん、こんにちは！
大岡山で好印象でしたが、詳細は忘れていました。
改めて食べて、豚骨ラーメンの中でもやはり好きな部類だと再認識しました。
豚骨の旨味の出方はもちろん、軽いとろみ、塩気の加減、自分好みです。
次回博多に行った際には、祇園店やほかの店舗を回るのが今から楽しみです。
なまえ | 2020年1月8日 12:12
デイトスのめん街道に入っているラーメン店は軒並み10時からのオープンだが、こちらだけ9時から元旦仕様かオープンしていたので訪問。大岡山店以来。
とろんとした軽いとろみのあるスープは、豚の旨味の出方と気持ち立ち気味の塩加減が相変わらず絶妙で、自分には丁度良い濃厚さ。どこかラーショにも通じるシャープさがあるため、最後まで平板になることなく飽きがこない。卓上アイテムを使用することなくレンゲがずんずん進む。
かためでお願いした細ストレート麺は、しっかりかための歯ごたえで、ザクっとした歯切り。小麦の風味はそこそこある。
具は、刻み青ネギとチャーシューが2切れとシンプル。キクラゲが載らないのも自分好み。チャーシューは脂身少ない部位で、薄めながら、歯ごたえがあり肉らしい質感を楽しめた。
今回博多中心に有名どころをそこそこ回り、一口に豚骨ラーメンといっても、店によってだいぶ趣が異なることを確認できた。長浜では、より自分好みな一杯だった。