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西宮のラーメン街道171号線沿いにある「贔だしや」で年始初ラーメン！神戸では珍しい貝だしラーメン。大阪でもこちら程旨味を引き出したスープに出会ってはいません。名物！「厚切りチャーシュー」貝だし塩を頂きました。以前(1年半前ぐらい)来た時よりも焼豚がバージョンアップ！厚みが1〜2cmの厚みになっています⁈(-_-;)ﾎﾝﾄｶ･･･ｺﾚﾊｽｺﾞｲ!スープは相変わらず「貝だし(はまぐり×あさり))」濃厚な旨味スープ。香味油に「鶏油」を加えさらに旨味豊かに。鶏油のバランスも絶妙。繊細な鶏風味がたまりません。エッジの立った中太ストレート麺によく絡みます。「貝増し」をしたかったのですがメニューから無くなっていました。残念！年始早々から大満足。貝だし好きにはオススメ！
ケンガク
maroto
Ra麺@答えくん
カナキン
glucose
ポトヘッド
神戸では珍しい貝だしラーメン。
大阪でもこちら程旨味を引き出したスープに出会ってはいません。
名物！「厚切りチャーシュー」貝だし塩
を頂きました。
以前(1年半前ぐらい)来た時よりも焼豚がバージョンアップ！
厚みが1〜2cmの厚みになっています⁈
(-_-;)ﾎﾝﾄｶ･･･ｺﾚﾊｽｺﾞｲ!
スープは相変わらず「貝だし(はまぐり×あさり))」濃厚な旨味スープ。
香味油に「鶏油」を加えさらに旨味豊かに。
鶏油のバランスも絶妙。繊細な鶏風味がたまりません。
エッジの立った中太ストレート麺によく絡みます。
「貝増し」をしたかったのですがメニューから無くなっていました。残念！
年始早々から大満足。貝だし好きにはオススメ！