ここのところ味噌にウズいていたので
ちょいちょい色んな味噌をつまみ食いしておりましたが
ようやく本丸のマイ・味噌ホームへ突入！
なんと一年以上行っておりませんでした･･･(^^;

思えば、いつもの急に味噌食いたくなる病が発症して
何回か行った記憶がありますが
最近定着したらしい定休日（月曜？）をつい忘れたり
オヤジだらけで満席だったりと･･･
連続でフラれていたのは確かです(-_-メ)


今回、何とか一席空いてたので滑り込みましたが
ものすごい昭和リーマン・パワーでしたよ(>_<)
自分も含めて、昔、コチラを満席にしていた学生が
みんな歳をとって、未だに満席にしているんでしょうね（笑）

おーわが青春の味噌ラーメンよ、ご無沙汰です＾＾
そして美味かった！
鶏ガラに野菜エキスのスープに
何とも複雑な味わいの味噌が溶け出して
このウマミにレンゲが止まらないのですよ～

まぁ、ショッパ感は否めませんが
私、ショッパーなもんで、ど・ストライク！

シャバいから薄い･･･ワケではないのです。
今時のドロ味噌とは対照的な昔のシャバ味噌ですが
なんと滋味深いことよ＾＾

そして、昨今、実質値上げか？と噂され
チャー不明事件が勃発した一杯でしたが
結論から言うとビシっとその存在感を示しておりました！

もしかしたら、チャーを一回抜いてみて
世論の思わぬ反発に耐えかねて
戻したのかもしれませんね･･･(^^;
ただ、今は元通り♪

俺がＧの4番だ！と言わんばかりに威張ってはいましたが
王貞治と言うには少し小ぶりでしたな(^^;
ただこのパサ叉焼はやはり美味いです。
低温処理なんて言葉は知らない「漢」の肉です＾＾
ということで、疑惑も晴れてよかったヨカッタ。

麺もやや黄色みがかった玉子麺的なチヂレですが
ほんのり甘くてシャバ味噌をよく拾います。
スープとの一体感はたまりません。

3分の2あたりにニンニク投下でギアを一段上げて
半分になったら卓上の辛味噌で最終加速。
辛味噌は豆板醤ではなく、恐らくオリジナルブレンドで
結構辛くて、厚みが増すので
一味入れるよりおススメですね。
激熱で提供されるスープが冷めることもなく
この時点で汗だくなのに、辛味噌でびしょびしょですがな。

多めのモヤシに少量の輪切りタマネギ、ひき肉を
すくい取りながら完食・完飲。
値上げしてない分、少しメンマの量が減りましたかね･･･。
ただ前がメンマ半端なかったから比較の問題で
前を知らない人には十分な量だと思います＾＾

素晴らしい！
今回は出汁がしっかりしていたのが
少し上ブレだった気がしますが（笑）
久々のえぞ菊さんに大満足。やはり大事な存在です＾＾