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2019.12.30昼２ 今年６月にオープンした泡系をメインにした店だが、メニュー内容も店内掲示ポップも今年１月にオープンした丸の内『啜る』と完全一致。スープメーカーや製麺企業が卸と共にレシピ売りや監修をする例は少なくないが、自家製麺店でもこの手が展開中なのだろうか。先述した『啜る』と同様、泡系・レアチャーシュー・自家製麺というトレンドを盛り込んだ構成。というか、異なるのは肉の部位とネギの切り方だけで他は瓜二つ。近所の方には重宝するだろうけど、他県からわざわざ行く必要はないかな。
HASH-ROYAL
8823 spitz
ラーメン気狂い
麺人
BUBU
ふじ
スープメーカーや製麺企業が卸と共にレシピ売りや監修をする例は少なくないが、自家製麺店でもこの手が展開中なのだろうか。
先述した『啜る』と同様、泡系・レアチャーシュー・自家製麺というトレンドを盛り込んだ構成。というか、異なるのは肉の部位とネギの切り方だけで他は瓜二つ。
近所の方には重宝するだろうけど、他県からわざわざ行く必要はないかな。