富士見市の『和風らーめん凪』さんに訪問です。

12時30分くらいに到着すると、店内は満席ですよ。

先に食券を購入しときましょう～。

券売機を見ると、いつものホワイトボードがありますね。

限定は“カニのあんかけそば 海老そば”って書いてありますよ。

どっちも旨そうだし、こりゃどっちにしようかなぁ～、、なんて思っちゃいましたが、
よく見ると2杯セットって書いてありますわ！

マジですか！？
コレはテンション上がりますね～♪

もちろんソレをポチッとして、外のベンチに座ります。

で、5分ほどで店内に通されましたよ。
ちなみに後客は退去時の並びを含めて、12名でした。。

食券を手渡す際に「麺少なめで！」と伝え、カウンター席に座ります。

で、入店後は16分ほどでご対麺です。

では頂きまーす！
まずは“カニのあんかけそば”から。

トロンとした餡掛けが上から掛けられており、ジャンルは汁なしになるンですかね？
ちなみに蟹は紅ズワイガニ100%との事ですよ。
解し身もタップリと入っており、シッカリとした蟹の風味が楽しめますね。

麺は中太のストレートタイプで、モチプリっとした食感ですよ。
平べったさがありますので、餡かけとの絡みもバッチリですね。

続いて“海老そば”です。
丼からは海老のイイ香りがしてきますね～。
スープを啜ってみると、甲殻系のガツンとした海老の風味がキますよ。
濃いめの味噌と、強めの海老で、重厚感のある後を引くスープになってますね。
ちなみに、海老そばの海老は甘海老100%ですって。

麺は中細のストレートタイプです。
ちょい硬めの茹で加減で、軽めのパツ感が心地良いですね。

具材は、海老・ネギ・カイワレです。

海老は2尾入っており、食べやすいように殻が剥いてありますよ。
香ばしさと身のプリプリ感が堪りませんでしたね。
海老味噌もチューチューしちゃいましたわ～♪
ネギのザク感はアクセントになって良かったですね。

で、最後はサービスで頂いた〆用のミニご飯です！
ご飯には、とろろ昆布と刻み海苔が載せられてますよ。

どっちのスープ掛けて食べるか、かなり悩んじゃいましたが、
結局両方をブッかけちゃいましたわｗ

海老の方が前方にキましたが、海老と蟹の味わいを一気に楽しめて、
ウマウマな〆ご飯になりましたね～♪


いや～、美味しかったです！

贅沢な一杯、いや二杯でしたね～♪
海老と蟹を堪能できるのは嬉し過ぎますよ。
コレは是非また提供して欲しいですね！！

ご馳走さまでした。