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「煮干三昧」@らーめん芝浜の写真念願の煮干三昧を食べられることになった。
予約制なので、全く待つことなく席に着くとすぐにつけ麺が出てきた。
麺にこしがありとても美味い。つけ汁をそのまま飲んだけれど、ほどよい煮干の匂いがした。うどん、そばのつけ汁にしてもかなり合うと思う。
2番目は煮干ラーメンである。普段はスープはあまり飲まないが、思わず飲み干してしまいそうになるほどであった。
最後にまぜそばが着丼。パツパツの麺に油が絡み合ってとても美味い。また、麺には煮干が練り込んであるとのこと。
初めて煮干三昧を食べられたが、つけ麺とまぜそばは、なかなか他のどの店でも見受けられないような味でかなり満足した。
また是非食べたい。

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