どうも、つけ・麺太郎です。
今日もつけ麺を食べました。

平日18時半頃入店。他に客は無し。
店の中は食欲をそそる芳ばしい香りが立ちこめている。

麺は極太と書いてあったが、どっちかというと中太で、だがかなりシコシコしていて単体で美味しい。
スープは豚骨魚介で魚粉がかなり多く濃厚で、麺と絡めるとかなり旨い。ただ、スープだけで飲むと
魚粉がかなりノドに引っ掛かる感じ。甘みが強く、辛みもちょっと感じた。
中にはチャーシューとメンマ、細切りのナルト、白髪ネギ。そして味玉が半分デフォルトで入っていた・・・。
味玉かぶっちゃったよ・・・。注文の時に一声かけてくれればいいのに。
忙しそうならそこまで気が回らないのも仕方ないかなと思えるんだけど、店の中に客俺一人なんだし・・・。
味玉自体は普通に美味しかったが1個半はちょっと飽きる。

スープ割りにしても、ノドに引っ掛かる感じは無くならなかった。
味自体はかなり美味しいんだが、濃厚を求め過ぎるとこうなるのかもなぁ。
味玉が被ったヘコみ度がマイナス5点でこの点数。