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「つけ麺【塩】」@ラー麺 陽はまた昇る 伏見稲荷駅前本店の写真移転後の店に久しぶりに訪問!
ラーメンがメッチャ出ていて恥ずかしながら、ヘンコなのでつけ麺を食券機でポチっとな♬

グツグツと煮たったつけ汁は健在!
具は麺皿にレアチャーシュー、穂先メンマ、ネギです。

移転前の店のつけ麺は全粒粉を練り込んだ独特の麺肌だったのだが、今回のは艶のある美人さんで、麺の風味や見た目は『つけ麺 きらり』に通じるような造り…
食感といい喉越しといい申し分は無い。
【塩】をチョイスしたトロっとしたスープは麺によく絡み、トロミが濃い割にはアッサリとしていて旨し♬
塩気が効いたレアチャーシューを堪能したり、見た事もない長さの穂先メンマも堪能しつつ鰹が効いたスープ割をして完食です。

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