レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
今年初ビリケン！！本当は今日『三極志』でクラムチャウダーラーメンを食べるつもりでいたのだが、急に違う混ぜそばと変更になってしまった。で、此方のゲリラ限定に変更という事に！『五ノ神』辺りで出しそうな濃厚なウニのつけ麺を想像していたが、ウニは全面には出ておらず意外とあっさり食べ易いつけ麺。バランスの良い魚介出汁にウニのエキスが溶け込んで、上品で臭味の無い此方らしいスタイリッシュな仕上りになっていた。。。薄固の極太平打ち麺は量も充分。純白の麺には刻んだ山芋と海苔が散らばる。このヌルッとした麺の処理がつけ汁との相性が良くて素晴らしいアイデアだと思う！濃厚にしてエグ味の無い旨味凝縮のつけ汁。平打ち麺と鶏叉焼のどちらもが爽快で箸が進む。少し甘めの風味が後半若干飽きてくる。ツウ向けの魚介つけ麺といった限定で旨い。…が、『改』や『三極志』の限定と比較すると振り幅が短い感じがするかも。。。ご馳走様！
１５０食・・・・・多いような少ないような？ 仕事帰りに食べられるといいんですけどね＾＾； どっちにしろゲリラ限定じゃ無理かな？
はぐれメタボさん、こんばんは！ 此方って珍しいパターンで、限定150食なら本当に150食無くなるまでなんです。 ですから初日に100食出て翌日の昼夜で残りの50食が売り切れるという パターンがいつものことですね。3日間続くと言う方が珍しいです。。。＾＾；
４門
satoru
４門
じぇいびー
猛虎
井之頭イチロー
82点
86点
84点
86点
81点
本当は今日『三極志』でクラムチャウダー
ラーメンを食べるつもりでいたのだが、
急に違う混ぜそばと変更になってしまった。
で、此方のゲリラ限定に変更という事に！
『五ノ神』辺りで出しそうな濃厚なウニの
つけ麺を想像していたが、ウニは全面には
出ておらず意外とあっさり食べ易いつけ麺。
バランスの良い魚介出汁にウニのエキスが
溶け込んで、上品で臭味の無い此方らしい
スタイリッシュな仕上りになっていた。。。
薄固の極太平打ち麺は量も充分。
純白の麺には刻んだ山芋と海苔が散らばる。
このヌルッとした麺の処理がつけ汁との
相性が良くて素晴らしいアイデアだと思う！
濃厚にしてエグ味の無い旨味凝縮のつけ汁。
平打ち麺と鶏叉焼のどちらもが爽快で箸が
進む。少し甘めの風味が後半若干飽きてくる。
ツウ向けの魚介つけ麺といった限定で旨い。
…が、『改』や『三極志』の限定と比較
すると振り幅が短い感じがするかも。。。
ご馳走様！