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「生馬麺 720円」@紅花の写真過去食溜まりレビューシリーズ。

このご時世なのでラー食は控えているので
新規レビューはなかなか立てられない現状。
逆にこの機に溜まりまくっている過去食レビューを
全部アップしてしまいましょう。
ということで、ちょっと前に食べたシリーズです。

「生馬麺」
関内の老舗街中華の看板メニュー。
メディアにもたびたび取り上げられる老舗です。

【スープ&具】
オーソドックスな鶏ガラ系のあっさりスープに餡掛け。味は強くないけど物足りなさはなく
昔ながらの中華味といったところ。炒めのゴマ油の香りが強いのが特徴的。
もやしはまずまずの量と、そのほかの野菜やきくらげもバランスよく配置されている。
豚も入っているけど肉に関してはやや質が低いのが残念なところ。

【麺】
麺は昔ながらの中細微縮れ麺。すぐにコシがなくなりやわやわになるんだけど
サンマーメンってそんなもんかな~?といった感じ。

【全体】
昔ながらのサンマーメンの王道といった感じ。ややこじんまりとした量なのが難だけど
市内のサンマーメンの中では好きな味の部類。(そもそもサンマーメンそんなに好きじゃないんだけどw)
店の雰囲気も併せて、老舗の歴史を味わえる一杯です。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは!
良くも悪くも老舗!といった感じですね

eddie | 2020年5月13日 16:36