久しぶりの「煮干しつけ麺宮元」さんで、久しぶりの連食。
体調不良が続き、何とか打開したいと、健康診断前のこのタイミングでの荒治療？ご近所の「しなそば天味」さんからの2件目です。

午後7時30分頃到着。本日はつけ麺狙いです、一番少量の並(200g)を選択。券売機で食券を購入し、元気な掛け声とともに、カウンター席に案内されました。

5分程で着丼。まずは、麺だけをゴクリ。極太ストレート麺、コシもあり、モチモチ感もあり、小麦風味もまずまずの美味しさ。

つけ汁は、煮干し&魚粉が全面に来る、煮干し好きには堪らない逸品。多少の甘さはありますが、本格煮干し仕上げ、自分にとってはエグ味が限界付近で、厳しい闘いでした。
まだまだ、「煮干し系」克服には、修行が必要だと実感した次第です。

チャーシューは、厚みのある豚チャーシューで若干レアっぽさが残っています。「麺屋一燈」さん譲りのボリューム感はさすがです。

何とか完食しましたが、2件目なので、胃袋もほぼMax。
いつもなら、ご馳走様なのですが、折角なので、スープ割は少しだけ、頂いだこうと、ほいと根性炸裂。カウンターに置いてあるスープ割を注ぎ、混ぜ混ぜ。

すると、煮干しのエグ味が消えて、まろやかに。スープ割で完全な味変。ひと口だけと思っていましたが、100%だった胃袋も、別腹に入っていきます。
不思議ではありますが、完飲しちゃいました。スープ割、恐るべし。

また、修行して煮干し系に挑戦します。ご馳走様でした。