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90点
味玉中華そば[ラーメン/醤油]
中華そば しば田（東京都調布市）レインマン

「味玉中華そば」@中華そば しば田の写真リニューアル後初の中華そば。
以前より醤油の角がとれまろやかになった印象。
出汁も鴨感が突出することなくバランスのよい感じ。
麺はしなやかな細麺でスープとの絡みがとてもよい。
チャーシューは豚ロースと鶏の二種類でどちらも美味しい。
味玉も茹で加減がちょうどよく味付けも文句なし。

夜は行列も少なくてオススメです。

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 14件

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