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「中華そば(¥770)」@田中そば店 秋葉原店の写真すごくスッキリながら適度に濃い味の塩スープ。やさしい口あたりでとても美味しいです。最近、しっかりした塩ラーメンが多いですね。
中太のストレート麺は、かなりモチモチとしていて、少し珍しい組み合わせでしょうか。スープとの相性もよく一気に食べ進みます。
トロっとした、バラチャーシューが3枚もあって、最近食が細くなってきたおじさんには十分な食べ応え。
あっという間に、完食、完飲でした。
友人が頼んでいた、背油が追加投入される「こってり」は、甘味が増します。

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