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HASH-ROYAL
maroto
№61
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コメント
こんばんは
やはり予想通りのもう一軒🤭
あっさりと表記されていますが
パンチのある好みど真ん中ストライクな
力強いダブルスープですね
キング | 2020年1月19日 23:49kamepi-さん，どうもです。
750円でこのビジュアルはなかなか。
やっぱり大阪はハイレベルな店が多いですね。
行きたい……。
RAMENOID | 2020年1月20日 05:31どもです。
スープの張りもさっぱりにはとても
見えませんね❗
たぶん自分でもストライクと思われます(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年1月20日 07:33おはようございます(*^^*)
ノーマークでしたが、もう10年近いお店なんですね。
写真見るだけでスープの旨味が伝わります。
もっと流行っても良さそうですね。
としくん | 2020年1月20日 09:25１軒目の品良くまとまったスープより、
こちらのパンチのあるスープに軍配の様ですね。
未知店でしたが、大阪にもまだまだ良店がありそうですね。
おゆ | 2020年1月20日 11:43ナイスリカバリー😆
あっさりと言ってもパンチが効いてるんですね！
NORTH | 2020年1月20日 12:05どもです！
あっさりとは思えぬスープ濃度。これはこってりはどうなってしまうのでしょう。
醤油に魚介ビターとがっぷりよつで良さそうです。
最近は濃厚と距離をとりつつありましたが、また目覚めそうです
さぴお | 2020年1月20日 12:08こんにちは～
見た目からしてあっさりでは無いですね(笑)
2軒目でもKKとは気になります！
銀あんどプー | 2020年1月20日 14:21こんにちは。
大阪行ったときこちらはノーマークでしたが、ハイレベルですね！大阪もいいお店たくさんあるので、何度も通いたくなります！出張入らないかな～
poti | 2020年1月20日 16:26＞民家を改造したような一軒屋
そういう店には惹かれますね。
まして旨いと来たら・・・・
旅費がね・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2020年1月20日 18:03こんばんは
2軒目ですか、羨ましい。
大阪に行く機会なんて中々ないのに行きたいお店ばっかりになっちゃいました(T.T)
がく(休養中) | 2020年1月20日 18:53こんばんは！
今決めました‼️😤 いつか行く大阪に備えてリストアップ始めて、迷わない様にしまーす‼️✌️😁
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年1月20日 21:49続いてどうも～
あさっりだと塩じゃないんだ～？
なんておもったりしたけど、この内容で750円は優秀ですね～！
それにとっても美味しそうです♪
バスの運転手 | 2020年1月21日 14:19こんにちは
この界隈はいいお店が密集していますよね。
このお店は未訪なので、今年はうかがってみたいです。
mocopapa | 2020年1月27日 12:58
醤油と貝と麺そして人と夢 で食べ終えて余力があったのでもう1軒。塚本駅周辺はラーメン激戦区で名店が多いが、麺や ひなた、創作らーめん style林 と定休日でフラれ此方に流れてきた。
店は民家を改造したような一軒屋。店内はストレートのカウンター９席。店主さんと助手の２名で切り盛り。先客１名、あと客２名と少々寂しい。
メニューは汁そばとつけ麺、まぜそば。汁そばにはこってり系とあっさり系があるがあっさり系を注文。料金先払いで高台の皿にお金を入れる。
ランチサービスで小ライスか大盛無料とのことだが連食につきパス。7分ほどで着丼する。
スープは丹波鶏と国産魚介のダブルスープ。濃いめのカエシにビターな魚介がガツンと効いて鶏が支えるバランス。背油も浮きコクを加える。メニュー名とは違いあっさりとはとても言えないが、パンチがあるスープは個人的にはど真ん中のストライク。これは旨い。
麺は加水高そうな平打ち縮れ中太麺。北海道産小麦100％を使った自家製面だそうだ。モチモチとしてスープの絡みも良く旨い。
具はチャーシュー、味玉、メンマ、ホウレンソウ、のり、ナルト。チャーシューは大判で肉の旨味が確り感じられ美味。この値段でこの大きさは嬉しい。味玉は黄身が流れ出しショッパめで惜しい。
力強いスープに引っ張られてサクッと完食、スープも完飲。CPも高く旨い一杯、ご馳走様でした。