続いてこちら〜(^.^)/~~~

折角なんでもう一杯～“あす花”で美味しいらーめんをいただいたのですが、ストマックキャパシティーに余裕があったもんだから欲が出てきちゃいましたｗ

“あす花”同様にこちらのお店も以前伺ったのですが、外待ちが発生しており時間がなかったんで諦め、気になっておりました。

今日は時間にも余裕がありチャンス到来です。“あす花”から少し歩いて到着です。お昼時は過ぎていたので外待ちもなくすんなり入店～カウンター奥から3番目に案内され着席。

少し悩んで表記をお願いするとランチ限定でお得な5品（チキンクリーム丼50円、エビレタスチャーハン50円、バケット50円、白米0円、残ったスープでリゾット300円）を進められ、こちらはそこそこ悩んでチャーにしました。。。

発注から待つ事5分位でチャー丼、さらに待つ事3分程で着ら～。
スープは熱めなユルトロ系オマール海老出汁の超濃厚スープ。これでもかってくらいにオマールが押し寄せてきますよ。雑味もほんのチョットだけ感じるものの無問題。旨し。まさにビスクラーメンですね～

店員さんの指南通りに少し食べ進んだ後にサワークリームを溶かすと円やかな甘みとホンノリ酸味が加わり旨し。
更に後半に自家製海老ラー油を投入し海老の香りに辛みが加わり旨し。2度の味変もなかなかの演出ですよ。
麺は中太平打ちストレートで茹で加減ややカタメ。スープが纏わりついて小麦感とのハーモニーがいいですね～

お肉はレアチャーが薄く切られたものが2枚だったかな。艶めかしい色合いに柔らかで旨味もバッチシ。
味玉半分はオレンジ色の憎いヤツで濃厚な味付けですよ。これまた旨し。サワークリームが乗ったバケットはスープをしっかり染込ませて堪能。紫タマネギのみじん切りは清涼感に一役。小松菜はも箸休めにモッテコイ。ミニトマトも彩に貢献～

久々の連食でしたがウマシング！だったのでなんなく完食完飲～
美味しかったです。ご馳走さまでした。

エビレタスチャーハン↓
https://chahandb.supleks.jp/review/1294262.html