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1月21日（火）、ランチで訪問です。スープは味噌。白味噌ベースのやや甘い印象のスープ。かなりマイルドな仕上がりで、個人的にはもう少し塩気が欲しいところ。鍋であおってはいるようで、香ばしさもプラスされている。麺は太麺。やや加水率の高い太麺で、いくらか縮れている。小麦の風味があまり感じられなく、ちょっと中毒性が低いかも。細麺が気になるところ。トッピングはチャーシュー、もやし、ネギ、メンマ。チャーシューは薄目でやや物足りない大きさ。もやしはかなりクタクタに煮込まれていて、味がしっかり染み込んでいて、これはこれで好み。卓上の調味料が豊富で、近くの味噌ラーメン屋を思い起こした。ごちそうさまでした。待ち行列：10人待ち訪問時刻：11:40食始時刻：12:20
バフさん、おはようございます！ 早速の新店レビューお疲れ様ですm(__)m こちらは以前にリーズナブルなつけ麺屋だった場所でしょうか？（行けないまま閉店でした(:_;)） 価格帯も気になりますが、寒いシーズンのうちに訪問してみたいですね♪
> リーズナブルなつけ麺屋 そう言われてみればそうかもしれませんね…あまりオススメはできないお店でしたが…笑 縮れた太麺は珍しいかなーと思いますので、良ければ是非！
バフ
70点
69点
70点
80点
82点
YMK
寝取られ君
甚平
kaz-namisyusa
yuuurin
75点
85点
95点
70点
75点
スープは味噌。
白味噌ベースのやや甘い印象のスープ。
かなりマイルドな仕上がりで、個人的にはもう少し塩気が欲しいところ。
鍋であおってはいるようで、香ばしさもプラスされている。
麺は太麺。
やや加水率の高い太麺で、いくらか縮れている。
小麦の風味があまり感じられなく、ちょっと中毒性が低いかも。
細麺が気になるところ。
トッピングはチャーシュー、もやし、ネギ、メンマ。
チャーシューは薄目でやや物足りない大きさ。
もやしはかなりクタクタに煮込まれていて、味がしっかり染み込んでいて、これはこれで好み。
卓上の調味料が豊富で、近くの味噌ラーメン屋を思い起こした。
ごちそうさまでした。
待ち行列：10人待ち
訪問時刻：11:40
食始時刻：12:20