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95点
中盛り、固め、のり増し、ライス[ラーメン/豚骨醤油]
杉田家 千葉祐光店（千葉県千葉市中央区）のりチャーハン

「中盛り、固め、のり増し、ライス」@杉田家 千葉祐光店の写真閉店間際に訪問。
相変わらず深夜にも関わらず活気があります。
お客さんもかなり入ってます。

やはりここのチャーシューは最高。
スープに入る前はピンクだが、スープに入って身が締まるタイプ。

麺上げももちろん平ザルを確認。
最高でした。

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