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某有名店の先にあるお店です。事前情報で無化調でらーめんは○郎系である事や、ボリュームが凄い事は予習済。今日はニンニクが駄目なのと、一番コスパが良さそうなつけ麺に。量を聞かれたので、麺を大盛に野菜を小盛でお願いしました。店内の貼り紙で特盛のサービスは終了したとの事。出てきたつけ麺はイメージより麺も野菜も多い。麺は中太くらいだが固めにしたのがよかったのかツルツル食感でいい感じ。スープは無化調との事だが物足りない事もなく、それなりに粘度もありしっかり豚魚している。魚のアラを使用しているらしいがあまりその個性は感じない。具はスープの中にブロックチャーシューとメンマと、麺の上のもやし。もやしは小盛でも結構な量。ただこのもやしが結構水分を多く出すのでスープが薄まる。ビジュアル的には面白いがここまではいらないかな。ボリューム以外は期待値はそこまで高くなかったので、意外に本格的で量も十分で満足。
マムート
ラーメン大好きミッチーさん
hirokin
チャーチル・クロコダイル
なまえ
Max
事前情報で無化調でらーめんは○郎系である事や、ボリュームが凄い事は予習済。
今日はニンニクが駄目なのと、一番コスパが良さそうなつけ麺に。
量を聞かれたので、麺を大盛に野菜を小盛でお願いしました。
店内の貼り紙で特盛のサービスは終了したとの事。
出てきたつけ麺はイメージより麺も野菜も多い。
麺は中太くらいだが固めにしたのがよかったのかツルツル食感でいい感じ。
スープは無化調との事だが物足りない事もなく、
それなりに粘度もありしっかり豚魚している。
魚のアラを使用しているらしいがあまりその個性は感じない。
具はスープの中にブロックチャーシューとメンマと、麺の上のもやし。
もやしは小盛でも結構な量。
ただこのもやしが結構水分を多く出すのでスープが薄まる。
ビジュアル的には面白いがここまではいらないかな。
ボリューム以外は期待値はそこまで高くなかったので、
意外に本格的で量も十分で満足。