北区ラーメン検索第二段。
「東京都北区　王子」にて検索し発見。場所は「東十条商店街」の中程。
13時くらいに店着。奇跡的に2人分の席があったので中に入る。

券売機にて「中華そば」「ネギチャーシューご飯」を購入。しばし待つ。

5分くらいして、まず「ネギチャーシューご飯」が来る。
チャーシューの煮汁がしっかり染みこんでおり、大きなチャーシュー角切りに、若干の黒胡椒。白髪ネギに「ゆかり」が少々。
ちょっと味が濃い気もするが、後に出てくる「中華そば」との相性はバッチリ。
個人的に「ゆかり」は余計かな。

さらに5分程で中華そば到着。
正統派中華そば。
器はお湯で温めてあり、熱々のためか小さな銀色の盆にのっかっている。

まずは一口。麺が柔らかい？
細めのストレート麺で、硬めの方が合う気がする。
ただ、スープを飲んで納得。
甘めで透き通って油が浮いているスープに、麺がちょうどよくマッチ。
チャーシューは、脂身が多いものと普通なものの2枚で、どちらも柔らかくおいしい。
細めのメンマが6〜7本、味はしっかり。
ほうれん草、ナルト、のり、長ネギは普通。
甘さを感じるスープに、味濃いめのチャーシューご飯は最強の組み合わせ。
750円＋270円にて1000円オーバーのところを、3桁までいけるとうれしいが、図々しい話かな。

あと「大盛り」が欲しいかも。
でも、ラーメンを作る際に、レードルできっちり計量している姿を見ると、「ベストな状態を実現させる」ためには仕方がないのかも。

久々に、スープを完全に飲み干してしまいました。