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2020年1月25日（土）11:15ころ到着。開店前に到着。すでに10人以上の立ち待ち客が。11:35ころ券売機で食券購入。奥のテーブル席となりました。厨房が見えなかったのは残念です。11時50分頃に着丼。さっそくいただきます。醤油のタレと出汁の割合が調整されていて、ススーっと入って来ます。旨みがあり飲みやすいスープでした。ちょっと大人のスープに感じたのは生揚げ醤油の風味でしょうか。店外に生揚げ醤油の空瓶が並んでいました。麺は少し柔めで、好みが分かれるかもしれません。後半は醤油が濃厚め。ほぐしメンマと通常のメンマが入っていますが、通常のも太いのに噛むと柔らかく、シャリシャリっという音が口の中に広がります。風味もあって美味しい！低温調理の肉は柔らかく、ほんのりと鶏の味が。一方で豚チャーシューは染み込んでいるタレと肉の旨みが感じられます。美味しいラーメンをいただきました。ごちそうさまでした！
tak2626
北崎ウンターデンリンデン
吉宗
二ックネーム
開店前に到着。すでに10人以上の立ち待ち客が。
11:35ころ券売機で食券購入。
奥のテーブル席となりました。
厨房が見えなかったのは残念です。
11時50分頃に着丼。さっそくいただきます。
醤油のタレと出汁の割合が調整されていて、ススーっと入って来ます。
旨みがあり飲みやすいスープでした。
ちょっと大人のスープに感じたのは生揚げ醤油の風味でしょうか。
店外に生揚げ醤油の空瓶が並んでいました。
麺は少し柔めで、好みが分かれるかもしれません。
後半は醤油が濃厚め。
ほぐしメンマと通常のメンマが入っていますが、通常のも太いのに噛むと柔らかく、
シャリシャリっという音が口の中に広がります。風味もあって美味しい！
低温調理の肉は柔らかく、ほんのりと鶏の味が。
一方で豚チャーシューは染み込んでいるタレと肉の旨みが感じられます。
美味しいラーメンをいただきました。
ごちそうさまでした！